معجبوا منتديات سيدتى الجميلة

قديم 02-20-2013   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

انثى الخجل عضوة برونزيةانثى الخجل عضوة برونزيةانثى الخجل عضوة برونزيةانثى الخجل عضوة برونزيةانثى الخجل عضوة برونزيةانثى الخجل عضوة برونزيةانثى الخجل عضوة برونزيةانثى الخجل عضوة برونزيةانثى الخجل عضوة برونزيةانثى الخجل عضوة برونزيةانثى الخجل عضوة برونزية

الحالة:
انثى الخجل غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : معجنات ,مخبوزات ,سندوتشات
افتراضي طريقة البيتزا المرجريتا على أصولها


طريقة البيتزا المرجريتا أصولها 148415.almuhands.org.jpg

طريقة البيتزا المرجريتا على أصولها ....
المقاديـــــــــــــــــر :
3 أكواب و ربع دقيق
كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت زيتون
علبة طماطم أو صلصة البيتزا الجاهزة
جبن موزاريلاا
2
فص ثوم مقطع رفيع (اختياري)
أوراق ريحان طازج
الطريقــــــــــــــــــــة :
في العجانة الكهربائية نخلط الدقيق و الخميرة و الملح و نضيف الماء
حوالي كوب و ربع ونستمر في العجن لمدة 45 ثانية
ملحوظة :إذا كانت العجين لزجة قليلا نضيف دقيق وإذا كانت قاسية
نضيف قليل من الماء
ندهن وعاء بالزيت ونضع فيه العجين و نغطيه لمدة ساعة إلى أن
يتضاعف حجمها ومن الممكن وضعها بالثلاجة لمدة 4 ساعات وعند
إخراجها نتركها إلى تصبح في درجة حرارة الغرفة قبل تقطيع وتشكيل
العجين .
ونقسم العجين إلى أربع أقسام ونفردها على سطح مرشوش دقيق ثم
نغطيها ونتركها لمدة 15 دقيقة
نفردها جيداً ونضع عليها ملعقة طعام زيت زيتون نضع صلصة الطماطم

نضع فصوص الثوم المقطع ثم الجبن الموزاريلا وأوراق الريحان
نمد العجين قليلاً بحرص من أن يتقطع نضعها على قاعدة البيتزا وندخلها
الفرن على درجة حرارة عالية 500 لمدة 5 دقائق إلى أن تنضج وتحمر
من أسفل و مقرمشة من الأطراف
الخمس قواعد الأساسية لنجاح البيتزا الإيطالية ....
1- تسخين الفرن على درجة حرارة عالية مثلا لمدة نصف ساعة قبل إدخال
2- البيتزا ووضعها على صاج أو قطعة رخام يعطيها مذاق افضل مثل الجاهز ويجعلها مقرمشة و لونها جميل
3- اختيار نوعية ممتازة من الدقيق
4- استخدام كمية قليلة من الخميرة وترك العجين تخمر على مهل ان استخدام كمية كبيرة يجعل العجين طرية جدا ومذاقها مختلف
5- استخدام نوعية ممتازة من الصلصة في إيطاليا لا يتم تسخين الصلصة بل وضعها مباشرة من علبة الطماطم على البيتزا ورش قليل من الملح عليها
6- عدم وضع مكونات كثيرة يكتفي بوضع مكونين أو ثلاث حتى لا تصبح البيتزا ثقيلة .

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك



المواضيع المتشابهه:


'vdrm hgfdj.h hglv[vdjh ugn Hw,gih












عرض البوم صور انثى الخجل   رد مع اقتباس
إضافة رد إنشاء موضوع جديد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أصولها, المرجريتا, البيتزا, على, طريقة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

الساعة الآن 09:50 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات سيدتى الجميلة
<div style="background-color: none transparent;"><a rel="nofollow" href="http://www.rsspump.com/" title="RSSPump Website Widgets">Website Widget</a></div>

 جميع المشاركات تعبر عن وجة نظر كاتبها ولاتعبر عن وجة نظر الأداره  والادارة غير مسؤلة عن اى تعاملات بين الاعضاء

Privacy Policy Google
?Google+?‏